Cocinando con Arroz Dacsa!!!

Te cuento,

Mis pimientos rellenos de Arroz Dacsa y carne picada...

Ingredientes:

Tres o cuatro pimientos rojos (tamaño aprox. como una manzana o un poco más)
Dos o tres cucharadas de tomate triturado. (yo uso de bote)
Cebolla picada (tamaño y cantidad según guste más o menos, yo la hago grande por que en casa nos gusta)
Una taza (tamaño café) de Arroz Dacsa por cada pimiento.
Unos 80 gr de carne picada por cada pimiento.
Aceite
Agua
Sal
Pimentón dulce.
Colorante
Sazonador de espaguetti (me gusta el toque diferente que da, pero no es necesario)

Preparación:

Lavamos, quitamos la tapa a los pimientos, eliminamos las pepitas y los engrasamos para que luego se puedan pelar facilmente, los dejamos reservados en la cazuela que vayamos a usar en el horno.

En una sarten ponemos a fuego medio la cebolla, cuando empiece a estar blandita añadimos la carne y no dejamos de mover y observar para que no se queme. Sazonamos y añadimos (Sazonador de espaguetti).

Cuando la carne está casi hecha, añadimos el pimentón dulce y el tomate, seguidamente el arroz y el colorante damos una par de vueltas en la sarten con mucho cuidado de que no se queme y retiramos del fuego.

Rellenamos los pimientos con la mezcla anterior aprox 3/4 de pimiento llenos, incorporamos un poquito de agua en cada pimiento para ayudar a la cocción del Arroz Dacsa tapamos con el "sombrerito del pimiento" y los metemos al horno aprox durante una hora a 200º (yo lo hago a ojo voy mirando el estado del arroz)

Cebolla picada según gusto

Carne picada también a gusto yo uso magro y ternera

Mi toque especial, sazonador de espaguetti

en el horno a puntito de sacarlos!!!!

Listos para incarles el diente...

He de reconocer que la presentación en la cocina no es mi fuerte, pero os digo y no por que los haya hecho yo que estaban deliciosos!!!

Animo prueba a hacerlos y me lo cuentas, me mandas una foto y la publico!!!

Arwen